随着国民经济提高，人们对生活方式、生活品质的要求越来越高，“享受”型餐饮消费比重也逐渐加大。由于毛利率高、产品和人员可控、面积小、风险低，尤其可快速扩张，“小而美”餐厅连锁化，已成为餐饮行业新的发展趋... 阅读原文>>